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人们在进行拌和作业时，首要想到的是传统的拌和办法，简略直观，但拌和效率不是很高，涣散技术也不是很好。均质乳化机将液相或固相破碎成细小颗粒，再涣散成接连的液体介质，形成均匀安稳的混合物。引入介质的能量是拌和能量的1000倍，因而一般只需几分钟，甚至几秒钟。

与传统搅拌罐理论不同，它具有较高的转速和较小的叶轮。叶轮直径仅为搅拌罐直径的1/10~1/75。高剪切均质乳化机除一般对流外，还具有冲击、揉捏、剪切和冲突等效果。转子和定子的精确合作保证了资料每分钟能承受数十万次的剪切。因而，它可以使资料中的颗粒在很短的时间内破碎成亚微米级的细度。

均质乳化机广泛应用于混合、涣散、乳化、均化、解聚、悬浮、破碎、萃取、溶解。

工作原理说明

向搅拌罐内注入满足的液体，发动电机，其轴驱动涡轮机旋转。此刻，定子下进口形成向上的吸力，使物料进入均化头。均匀化头中的资料首要遭到高速冲击、揉捏、剪切和冲突。当资料经过定子的特殊孔水平喷出时，资料遭到第二次高速冲击、揉捏和剪切。水平射流在均质混合池中发生径向流动和轴向位移，物料遭到第三次冲击。高剪切均质乳化机因为两种流动形式的碰撞和移动以及与径向流的交叉混合和剪切，在混合罐内发生随机漩涡

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